专题：专题|罗永浩直播曝光西贝后厨：鲈鱼保质期18个月，羊腿肉坐褥于2024年，网友称“西贝儿童餐的年纪可

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　　文 | 《BUG》栏目 张奥、刘丽丽、张俊

　　在刚刚夙昔的夜深，罗永浩和西贝职工可能都无法定心入睡。

　　今天凌晨3点21分，罗永浩依然在发微博质疑：若是不使用防腐剂，有机西蓝花的保质期能到24个月？还能作念成合适给儿童食用的菜肴？……而西贝则召开了一场全员大会，会议题目为“1.8万名伙伴跟罗永浩之战”……

　　就在昨晚，罗永浩在合手续1小时的直播中，反复回复了西贝预制菜事件。

　　他直言“西贝称莫得预制菜是100%撒谎，因为国度还莫得干系圭臬出台”。

　　罗永浩的直播间中布景板上挂着“不反对预制菜，股东预制菜透明化，爱戴破费者知情权”字样，他屡次标明气派：我方不反对预制菜，反对的是卖预制菜伪装成不是预制菜。

　　“有东说念主说我直播间也卖预制菜，这是事实，咱们知说念卖的是预制菜，也说了是预制菜，这莫得任何问题。你买的时候也知说念是预制菜，预制菜本人是正当的。”

　　他在直言，我是个批驳不一的东说念主，但这个事件的评论把我感动了，支援的东说念主逾越了90%。“今天被宠若惊，今天确切没东说念主骂他的，很不适合。你们骂骂我吧，我不风俗，我风俗一半东说念主支援我，一半东说念主骂我，我就不恶性凡尔赛了。”

　　他与西贝的争端源自9月10日，罗永浩在微博发文称，去西贝吃饭，发现确切都备是预制菜，还那么贵，“但愿国度尽早股东立法，强制饭铺注明是否用了预制菜”。

　　9月11日晚上，西贝首创东说念主、董事长贾国龙指导多家媒体，来到罗永浩就餐的餐厅，并直言“一定告状罗永浩”。

　　随后，罗永浩发布多条微博“回怼”，称10万元搜集西贝预制菜笔据。

　　以下为罗永浩直播部分实录（不改变喜悦的情况下有微调）：

　　【谈西贝预制菜】

　　100%撒谎，还莫得干系圭臬出台

　　罗永浩：西贝称莫得预制菜是100%撒谎，因为还莫得干系圭臬出台。餐饮企业“耍流氓”称预制菜界说很复杂，其实并不复杂。预制菜作念了许多时间改变，不会让破费者一吃等于隔夜菜。破费者下次到餐厅吃饭，若是嗅觉像是预制菜，在店里不错径直掀开手机摄像问职责主说念主员。但愿能股东预制菜的立法，所灵验了预制菜的餐厅都能标明晰。

　　【谈西贝滋味】

　　15个菜，两个太腥没吃，菜量太小

　　罗永浩：网传多张图片表示，西贝店内的去骨黄花鱼柳、儿童餐的牛肉酱、鸡肉以及猪排烩酸菜保质期是9个月，羊排保质期24个月。我在西贝吃海鲈鱼时嗅觉很腥，像是冷冻很久的，而西贝公关团队却说是崭新的。

　　据图片来看，海鲈鱼包装上写的主料是海鲈鱼，配料包括酵母索求物、复配水分保合手剂等多种，保质期18个月。事实上，冰鲜亦然不错汲取的，但若是加了这样多料且腌制时辰如斯长的鱼，又岂肯算崭新。若是不是预制菜，都能作念这样难吃，除非有特异功能。

　　另外，咱们5个东说念主吃了15个菜，有2个没吃，本色是太腥了没法吃。至于为什么点了15个菜，是因为真实吃不饱，菜量太小了。

　　【谈西贝儿童餐】

　　儿童餐年纪可能比儿童大，有2024年的肉

　　罗永浩：我看到拜访西贝儿童餐原料冷冻区的视频时很震恐。西贝说“接待到厨房看”，而一进去等于预制菜。许多东说念主去西贝等于可爱吃儿童餐，但儿童餐的年纪可能比儿童还大，同期西贝后厨冷冻羊前腿包装上表示的坐褥日历是2024年9月19日。

　　【谈西贝订价】

　　卖预制菜的餐厅许多，西贝是最贵的

　　罗永浩：西贝不仅卖预制菜，何况是悉数卖预制菜餐厅里最贵的，比如店里一个古法馒头就能卖21元。我合计卖多贵都没问题，但作念得太过分了，公共骂亦然泛泛的。

　　【谈西贝友商】

　　老乡鸡行业模范，每说念菜标注得很明晰

　　罗永浩：餐饮企业用预制菜是正当的，老乡鸡是行业模范。每说念菜现作念照旧预制，标注很明晰。我还没吃过老乡鸡，以后准备去试试。餐饮不是弗成作念预制菜，但应该像老乡鸡相似，作念一个行业模范，注明现作念和预制的。

　　【谈西贝首创东说念主】

　　支援我的东说念主逾越90%，我感动了

　　罗永浩：西贝被黑成这样不是我变成的。我是个批驳不一的东说念主，但这个事件的评论把我感动了，支援的东说念主逾越了90%。本色上，网友不是挺我，而是瞧不上你。今天被宠若惊，确切没东说念主骂他的，很不适合。你们骂骂我吧，我不风俗，我风俗一半东说念主支援我，一半东说念主骂我，我就不恶性凡尔赛了。

　　【谈我方卖预制菜】

　　预制菜是另一种噱头，但不透明破费者受不了

　　罗永浩：预制菜还莫得崇拜的圭臬，我方不反对预制菜，反对的是卖预制菜伪装成“不是预制菜”。有东说念主说我直播间也卖，这是事实。咱们知说念卖的是预制菜，同期也强调了，破费者买的时候也知说念，这莫得任何问题。预制菜本人是正当的，亦然另一种罐头。

　　目下公共之是以震怒，是因为预制菜不透明的情况依然让破费者难以哑忍，但愿爱戴破费者的知情权。

　　麦当劳、肯德基、乡村基、真功夫等80%都是用预制菜，但东说念主家卖得很低廉，一份等于快餐的价钱，我方也跋扈去吃。但没东说念主念念用东说念主均一两百，以至两三百的价钱去吃一顿解冻的饭菜。

　　【谈商家套路】

　　有的市场其实不错用明火，别受骗

　　罗永浩：有的市场不让用明火，有的是不错用的，公共别受骗。若是市场有烤肉店，且用的明火，那这个市场等于不错用明火，餐馆用这个原理当酬预制菜等于撒谎。

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背负剪辑：常福强